Σκαρτσίνι καρτσίνα ποδαράς ή ερημίτης είναι
μερικές από τις πολλές ονομασίες που έχουν δοθεί σε αυτό το καβουράκι
που αποτελεί ένα από τα πιο εκλεκτά δολώματα περισσότερο για τις
τσιπούρες όσο και για πολλά άλλα είδη ψαριών.
Υπάρχουν περίπου πεντακόσια είδη καβουριών ερημιτών
και ζουν από τις ρηχές ζώνες έως και τις πολύ βαθιές. Το καβούρι
ερημίτης για να προστατευθεί από τα αρπακτικά του θαλάσσιου κόσμου
κατοικεί μέσα σε κοχύλια σαλιγκαριών. Η μαλακιά άκρη της κοιλιάς του
προσαρμόζεται στα κενά κοχλιωτά κοχύλια και ζει εκεί. Δεδομένου ότι ο
ερημίτης αυξάνεται σε μέγεθος πρέπει να βρει ένα μεγαλύτερο κοχύλι και
να εγκαταλείψει το προηγούμενο. Επειδή ο πληθυσμός των κενών κοχυλιών
είναι περιορισμένος υπάρχει μεταξύ τους μεγάλος ανταγωνισμός για την
αναζήτηση νέας κατοικίας. Η ανάπτυξη του εξαρτάται άμεσα από το κοχύλι
που έχει οικειοποιηθεί. Αυτή η συνήθεια της διαβίωσης του έδωσε την
αφορμή για το δημοφιλές όνομα του «καβούρι ερημίτης». Συχνά θα το δούμε
να φέρει επάνω του θαλάσσιες ανεμώνες. Αυτός είναι άλλος ένας τρόπος για
προφυλάσσεται από τους εχθρούς του ενώ όταν θα αναζητήσει νέα κατοικία
οι ανεμώνες θα μετακομίσουν μαζί του. Σε μεγάλα βάθη το μέγεθος του
μπορεί να φτάσει όσο μιας καρύδας.